本日の地酒

■北海道

釧路・福司酒造[やや辛口]日本酒度＋4
喉ごし良くすっきりとした味わいで北海道の食材にも合う

ニセコ・二世古酒造[やや辛口]日本酒度 非公開
北海道の食材を活かす、飲み飽きしない味わいが特徴

札幌・日本清酒[やや辛口]日本酒度 非公開
手間暇をかけた吟風の上品なコクを感じるお酒

上川・上川大雪酒造[やや辛口]日本酒度 非公開
爽やかな香りで、酸味がバランス良く表現されている

栗山・小林酒造[甘口]日本酒度－1
酒米本来の旨味と大吟醸のようなフルーティな香り

七飯・函館醸蔵[やや甘口]日本酒度 非公開
爽やかな香りと酸味、キレも良く、旨味も感じられる

上川・三千櫻酒造[やや甘口]日本酒度 非公開
優しい甘味と爽やかな後口、キレが良い深みのあるお酒

本醸造 鳳凰室・碓氷勝三郎商店[辛口]日本酒度＋1
心意気、口当たり、喉ごしの良さを感じさせる

札幌・日本清酒[辛口]日本酒度＋15
スッと抜ける香り、爽やかな切れ味が堪能できる

旭川・合同酒精[やや辛口]日本酒度＋3
豊かな味わいとふくよかなコクが特徴

旭川・高砂酒造[辛口]日本酒度＋16
キリッとした軽い飲み口で豪快な味わい

増毛・國稀酒造[辛口]日本酒度＋6
飲みやすくしっかりとした深みのある味わい

■東北

秋田・福緑寿酒造[やや辛口]日本酒度＋3
落ち着きのある果実香、程よい酸で爽やかな後口

山形・六歌仙酒造[超辛口]日本酒度＋28
きれいな旨味と酸が広がるクリアでキレの良い味わい

岩手・赤武酒造[やや甘口]日本酒度＋1
心地良い果実香ときれいな酒質で、余韻も丁度良い

宮城・勝山酒造[辛口]日本酒度＋1
雑味なく透明感のある芳醇さとスムーズな飲み心地

福島・花泉酒造[やや辛口]日本酒度 非公開
きれいな喉ごしで飲みやすく、旨味が広がる

山形・楯の川酒造[やや甘口]日本酒度－2
親しみやすく透明感と清涼感のある味わい

宮城・(株)一ノ蔵[辛口]日本酒度＋6
穏やかな味わいとスッキリした後味がバランス良く調和

宮城・平孝酒造[辛口]日本酒度＋7
米の旨味が広がり、飲み飽きしないキレの良い味わい

福島・大木代吉本店[甘口]日本酒度＋－0
フレッシュなガス感に甘味と酸のバランスある味わい

山形・亀の井酒造[辛口]日本syド＋20
しなやかでマイルドな味わいながらシャープな切れ味

■中部

長野・伴野酒造[甘口]日本酒度 非公開
甘酸っぱい新感覚の日本酒でとても上品な味わい

山梨・山梨銘醸[辛口]日本酒度 非公開
米の旨味と爽やかな香りが広がり、すっきりした喉ごし

愛知・丸石醸造[やや辛口]日本酒度 非公開
優しい爽やかな甘味と酸味が絶妙に絡み合っている

福井・黒龍酒造[辛口]日本酒度＋4
爽やかな飲み心地で味と香りのハーモニーが醸す旨味

新潟・加茂錦酒造[やや辛口]日本酒度＋13
後口は抜けが良く、米本来の甘酸を感じる優しい味わい

富山・富山菊酒造[やや辛口]日本酒度 非公開
透明感溢れるフルーティな味わいに、凛とした旨味

岐阜・玉泉堂酒造[辛口]日本酒度＋7
口に含むと膨らむ豊かな味と喉ごしで、キレが良い

新潟・八海酒造[やや辛口]日本酒度＋5
まろやかな口当たり、淡麗の味わい

富山・立山酒造[辛口]日本酒度＋4
キレの良い爽快感と程よいコク、きれいな上品さ

新潟・朝日酒造[辛口]日本酒度＋5
口当たりが柔らかく冷やはもちろんお燗にも適した酒

■関東・近畿

栃木・せんきん[やや甘口]日本酒度 非公開
薫りは穏やか、フレッシュでジューシーな米の旨味

栃木・小林酒造[やや辛口]日本酒度 非公開
米の甘みを生かした上品な味わいと後を引く余韻と後味

茨城・森島酒造[辛口]日本酒度＋7
香りは控えめで端々しい旨味、爽快感と透明感がある

群馬・龍神酒造[やや甘口]日本酒度 非公開
フレッシュ&フルーティ&ジューシーな味わい

兵庫・山陽盃酒造[辛口]日本酒度＋10
優しくも芳醇な米の旨味が広がり、まろやかな味わい

滋賀・冨田酒造[辛口]日本酒度+7
米の旨味が複雑にからみあった濃醇な味わい

京都・松本酒造[やや辛口]日本酒度 非公開
フレッシュ感と爽やかな香りでなめらかな口当たり

和歌山・平和酒造[やや辛口]日本酒度 非公開
香りを抑えた穏やかな旨味、バランスの取れた味わい

奈良・今西酒造[辛口]日本酒度+3
フレッシュな香り、米の旨味をしっかり感じキレが良い

三重・清水清三郎商店[やや辛口]日本酒度 非公開
華やかな香り、上品な甘味、エレガントな味わい

■中国・四国

山口・八百新酒造[辛口]日本酒度 非公開
旨味とコクを残しつつ、飲み飽きしない軽快な飲み心地

広島・藤井酒造[辛口]日本酒度 非公開
シャープなキレと膨らみのある小味が特徴

山口・長州酒造[やや甘口]日本酒度 非公開
フレッシュで穏やかな香り、滑らかでやわらかい甘味

山口・澄川酒造[甘口]日本酒度－5
フルーティで芳醇な香り、柔らかな口当たり

島根・吉田酒造[やや辛口]日本酒度＋2
爽やかな酸が優しく包みスッキリとしてバランスが良い

愛媛・成龍酒造[辛口]日本酒度＋5
清々しい香り、程よい旨味と流れるような辛さ

高知・酔鯨酒造[辛口]日本酒度＋7
独特の酸味を組み合わせた味わいとキレの良さが特徴

愛媛・石鎚酒造[辛口]日本酒度＋5
穏やかな吟醸香とはりのある酸味、奥深い味わい

■九州

佐賀・天山酒造[辛口]日本酒度 非公開
軽やかな味わいの中に米の旨味を感じる

福岡・井上合名会社[辛口]日本酒度＋14
香りを抑え、甘辛、酸のバランスが良く、爽快すっきり

長崎・今里酒造[やや辛口]日本酒度 非公開
飲みやすく、きれいな旨味がまろやかに広がる

熊本・花の香酒造[甘口]日本酒度 未公開
口のなかで旨味が弾けるような未体験のフレッシュ感

■プレミアム